Créations de pièces en chocolat sur un thème spécifique

A l'examen du CAP on nous impose un thème que l'on découvre le jour même. On a des bonbons trempés à réaliser, un entremet, une spécialité de chocolat ou de sucre au choix, des bonbons fourrés moulés et une composition de 400gr. Ça se passe sur deux jours, on a en tout 9h pour réaliser tout ça sous le regard des examinateurs.
En résumé : j'ai peur.

Ci-après, mes compositions par ordre chronologique !
Je suis preneuse de tous vos avis, les bons comme les moins bons ;)

Là, le prof nous a dessiné la pièce au tableau et on l'a réalisée. C'est très simple : 3 pièces moulées (le chapeau, la tête et le corps), 6 découpes dans des abaisses (le fond de chapeau, les lunettes, la moustache, les deux pages de journal et le socle) et un peu d'écriture au cornet.

Ici c'est ma deuxième création (j'ai oublié de photographier la première sur le thème de Pâques ^^'). C'est moyen parce que mes abaisses ne sont pas assez propres et nettes, et elle était trop légère (un peu + de 200gr). Par contre les petits cœurs mi blanc plein et noir ajouré sont jolis et bien réalisés d'après le prof (même si je les trouvais moyen). J'ai BEAUCOUP de progrès à faire sur la technique du cornet ^_^'

Le carnaval ! Je suis assez contente de celle-ci. Je ne savais pas trop si j'allais réussir à faire mon masque que je voulais mouler. Car le problème c'était que mon moule était en papier mâché, donc impossible de mouler du chocolat dedans (sauf si le goût du papier vous sied). J'ai dû improviser un truc : découper la forme du masque dans une feuille de papier plastifié, la recouvrir au pinceau de plusieurs couches de chocolat et rapidement déposer le tout sur le masque pour que ça prenne la forme courbée. Finalement j'ai assez aimé le résultat. Le pinceau donne une texture, je trouve ça pas mal.
Deux profs ont vu ma pièce, le premier a dit que mes abaisses n'étaient pas encore assez propres et nettes (et il a raison) et il n'a pas trop aimé mon masque. Le deuxième a dit la même chose sur mes abaisses, mais a beaucoup aimé mon masque !

Alors Noël. Au mois de Mars. Mon dessin était bien plus beau que ça. Et pourtant je suis pas très douée en dessin ^^'
J'ai été assez déçue du résultat. C'est trop "mastoc", j'aurais voulu que ce soit plus haut plus "léger". Mais je pense que je reprendrais cette idée, je pense savoir comment améliorer tout ça !
C'était la première fois que j'utilisais du chocolat plastique (une pâte à base de chocolat et de sirop de glucose) qui se travaille un peu comme la pâte à modeler.

Ma dernière création sur le thème Art et Nature ! J'en suis vraiment fière ! Je trouve que c'est celle que j'ai le mieux réussi depuis le début. On ne voit pas trop les deux papillons par contre. J'aurais dû les faire en chocolat au lait ou en chocolat blanc. Elle était trop légère par contre (260gr).